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北海道は、日本有数のグルメの宝庫であり、豊かな自然環境と寒冷な気候を生かした
美味しい食材が数多く揃っています。
中でも札幌は北海道の食文化の中心地として、美味しい料理がたくさん楽しめます。
この記事では、魅力的なグルメがたくさんありすぎて何を食べたらいいか分からない…
という方に、地元民が札幌へ観光に来たらぜひ食べてほしいグルメをカテゴリー別にご紹介します。
札幌ラーメン
札幌ラーメンの特徴は、濃厚でコクのある味噌ベースのスープにあります。
また、スープがよく絡むように、コシがありモチモチとした食感の中太でちぢれた麺が使われます。札幌はラーメンの聖地としても知られており、数多くの名店が軒を連ねていますが、特におすすめのラーメン店を２つご紹介します。
・すみれ
引用：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1000134/dtlphotolst/smp2/
札幌味噌ラーメンの代名詞とも言える老舗店です。濃厚でコクのある味噌スープが特徴で、寒い札幌の気候にぴったり。中太ちぢれ麺に絡むスープは絶品で、多くのラーメンファンに愛されています。元祖の「村中系味噌ラーメン」をぜひ一度試してみてください。
アクセス（中の島本店）：札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
・純連（じゅんれん）
引用：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1000031/
すみれと並び称される名店で、こちらも札幌味噌ラーメンの代表的存在です。豚骨ベースのスープに野菜の甘みと味噌のコクが加わり、非常に深い味わいを楽しむことができます。純連のラーメンは、濃厚ながらもしつこくなく、最後まで飲み干したくなる一杯です。
アクセス（札幌本店）：札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41
スープカレー
札幌はスープカレー発祥の地としても知られており、独特のスパイスが効いたスープとゴロゴロとした具材が特徴の料理です。カレーとは一味違うこのスープカレーは、地元民にも観光客にも愛されています。札幌で特におすすめのスープカレー店を２つご紹介します。
・奥芝商店
引用：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1041930/
札幌のスープカレーの名店として有名な「奥芝商店」は、エビの出汁を使った濃厚なスープが特徴です。エビスープ以外にも、鶏や豚骨ベースのスープを選ぶことができ、具材も豊富でボリューム満点。特に、「エビスープカレー」は多くのファンに支持されています。
アクセス（実家店）：札幌市中央区南1条西5丁目16 プレジデント松井ビル100
・GARAKU（ガラク）
引用：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1006746/dtlphotolst/smp2/
「GARAKU」は、スパイスの効いたスープと豊富な具材で人気のスープカレー店です。まろやかでコクのあるスープが特徴で、辛さやトッピングのバリエーションも豊富。特に「角煮カレー」が人気で、柔らかく煮込まれた角煮が絶品です。
アクセス：札幌市中央区南２条西２丁目６-１ おくむらビルB1 北側入口
海鮮丼
北海道の海鮮丼の魅力は、何と言っても新鮮な魚介類です。地元で採れた新鮮な素材がそのまま味わえるため、素材本来の旨味を存分に感じることができます。様々な種類の新鮮な魚介を贅沢に使用した海鮮丼が楽しめる、おすすめのお店を２つご紹介します。
・海鮮食堂 北のグルメ亭
引用：https://www.kitanogurume.co.jp/shokudo/
「海鮮市場 北のグルメ」の店内にあり、北海道各地から直送された新鮮な魚介を使ったボリューム満点な海鮮丼を楽しめます。中でも15種類の海鮮が盛りだくさんな「海鮮丼」が一番の人気です。海鮮丼の他にも刺身、焼き物など多彩なメニューが楽しめます。
アクセス：札幌市中央区北１１条西２２丁目１−２０
・シハチ鮮魚店
引用：https://laughgroup.jp/shop/shihachi-tanuki-comichi/
鮮魚の小売店、海鮮丼の店、居酒屋の3つの顔を併せ持っているお店です。内設する鮮魚店で販売している新鮮な魚を調理して提供しており、贅沢に盛り合わせた海鮮丼が人気です。中でも「名物!!シハチの10種海鮮丼」が一番の人気で、北海道を満喫出来るメニューです。夜は居酒屋としても営業しているので、昼と夜二度楽しめるお店として地元でも人気のお店です。
アクセス（狸COMICHI店）：札幌市中央区南2条西2丁目5 COMICHI内
シメパフェ
シメパフェとは、食事や飲み会の締めに食べるデザートのパフェを指し、今では札幌を代表する食文化として定着しています。シメパフェ専門のカフェやバーもあり、夜遅くまで営業しているため、飲み会の後でも気軽に立ち寄れるのが特徴です。札幌には多くのシメパフェ専門店がありますが、中でもおすすめのお店を２つ紹介します。
・夜パフェ専門店 パフェテリアパル
引用：https://risotteria-gaku.net/parfait/shop-info
シメパフェ発祥の店とされている地元でも人気のシメパフェ店です。パフェに使うパーツは全て店内で手作りされており、味の美味しさはもちろんですが繊細な飴細工やチョコレートでデコレーションされた見た目の美しさも人気です。季節のパフェと一緒にワインやカクテルなどお酒を楽しむ事も出来ます。
アクセス：札幌市中央区南４条西２丁目１０−１ 南４西２ビル 6F
・パフェ、珈琲、酒、佐藤
引用：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1051961/
札幌のシメパフェを代表するお店の一つで、連日行列を成している人気店です。一番人気のパフェは「塩キャラメルとピスタチオ」で、塩キャラメルとピスタチオのアイス、その下にカシスムースとリンゴのジュレを組み合わせており、食事の後にもさっぱりと食べられるパフェです。店名の通り、パフェと一緒にコーヒーやお酒を一緒に楽しめます。
アクセス：札幌市中央区南1条西2-1-2 木NINARUビル1F・2F・3F
まとめ
札幌でおすすめのグルメ８選のご紹介でした。
グルメな街、札幌を観光をするにあたり、どこに行ったらいいのか分からない！
という方は、ぜひ地元民のおすすめする
上記のお店へ行けば北海道を満喫出来ること間違いなしです！
