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京都旅行の楽しみと言えばグルメ。
でも・・・「予約がまったく取れない…」と感じていませんか？とくに一人旅や、静かな滞在を好む旅行者にとって、近年の京都は少しハードルの高い街になっています。
この記事では、京都に年数回訪れる“一人旅の常連層”の視点から、なぜ飲食店の予約が取れなくなっているのか、その背景と現在の課題、そして対策をまとめます。
予約が取れない理由①：インバウンド客の増加とSNS人気店の急増
京都は世界的な観光地で、ここ数年で外国人観光客の数は急増しています。
以前はミシュラン掲載店などの有名店に集中していたインバウンドの予約も、今では次のように変わってきました。
- 地元の人が普段通う小さな和食店
- InstagramなどSNSで広まった個人店
席数が少なく回転率も低い店が多い京都では、こうした店に需要が集中することで、予約が取りにくくなっています。 私のようなリピーターや静かに楽しむ旅行者も、知らないうちに予約競争の渦に巻き込まれてしまうのです。
予約が取れない理由②：ドタキャン・無断キャンセル問題
さらに、京都の個人店ではドタキャン・無断キャンセルが深刻です。
背景には、
- 観光客が「とりあえず複数予約して気分で選ぶ」
- キャンセルポリシーがゆるく損失が少ない
- プラットフォーム予約で重複予約が発生
といった事情があります。
店側は席数が少ないため、1組のキャンセルでも大きな損失です。予約枠も減り、常連客や丁寧な利用者ほど予約が取りにくくなってしまっています。
予約方法の変化：Instagram DMが中心に
最近はInstagramのDMでのみ予約受付という店も増えました。
理由は、
- 本当に来る人か確認できる
- プロフィールで国籍や目的が判断しやすい
- 電話より管理が楽
- 無断キャンセル予防になる
など、店側にメリットが大きいからです。
しかし一方でデメリットも。
- 受付開始はストーリーズ頼みで見逃しやすい
- DM返信が遅れると枠が埋まる
- 複数店のDM管理が大変
私のような社会人には手間がかかったり、SNSに慣れていない世代には難しくなってしまいます。
本当に困っているのは“常連客”と“丁寧な旅行者”
インバウンドが増えたこと自体は悪いことではありません。
でも、京都の飲食文化を支えているのは、
- 地元の常連
- 長く通うリピーター
- 一人旅でも礼儀正しく丁寧に利用する旅行者
です。
最近では、常連や丁寧な利用者でも 予約が取れない状況は単なる混雑の問題ではなく、店と客の関係性が分断されるリスクにもつながっています。
2025年版｜京都で予約を取るためのコツ
私が実際に実践している予約成功率を上げる方法はこれ。
- DM予約は通知ONでチェック
ストーリーズ更新を見逃さない。 - 本命店は1〜2ヶ月前にアプローチ
人気店は最短でも1ヶ月前から埋まりやすい。 - 平日昼や夕方の時間帯を狙う
17:00〜18:00スタートは狙い目。 - 店主と会話して次回予約を相談
リピーターとして覚えてもらえると優先案内がある場合も。 - キャンセルポリシーが明確な店を選ぶ
丁寧な客ほど歓迎されやすい。
まとめ｜予約は取りにくくなったけれど、京都の価値は変わらない
予約が取りにくくなった背景には、
- インバウンド増加
- SNSで広がる地元人気店の需要
- ドタキャン問題
- DM中心の予約方法への変化
があります。
しかし京都の店が本当に求めているのは、心を込めて訪れる客です。
常連や丁寧な旅行者は、京都の文化を支える大切な存在。
店側のルールを理解しながら、賢く予約と向き合うことで、これからも京都の旅は豊かに楽しめます。
