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引用元：https://www.photo-ac.com/
共働き家庭は平日の夕飯準備が大きな負担になりやすい
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仕事が終わって帰宅すると、すぐに夕飯の準備。子どもから「お腹すいた」と言われて焦りながら料理をした経験があるワーママさんも多いのではないでしょうか。忙しい平日の夕方は、料理をする時間も気持ちの余裕もなくなりがちです。そこで役立つのが「作り置き」です。作り置きを上手に取り入れることで、平日の夕飯準備の負担をぐっと減らすことができます。
この記事では、共働き家庭でも無理なく続けられる「作り置きのコツ」を4つ紹介します。
ワーママが作り置きを活用するメリット
共働き家庭で平日の夕飯をラクにするためには、無理なく続けられる作り置きの方法を取り入れることが大切です。
週末にすべての料理をまとめて作ろうとすると大変ですが、作り置きのポイントを押さえることで、忙しい平日の夕飯準備を効率的に進めることができます。
共働き家庭では夕飯準備の時間が限られている
共働き家庭では、帰宅してから夕飯を準備するまでの時間が限られています。
仕事終わりに子どものお迎に行き、帰宅後はお風呂や洗濯などやることが一気に増えます。その状態で一から料理を作るのは大きな負担になります。
また、料理が得意でない場合はレシピを見ながら作るだけでも時間がかかり、子どもに急かされて焦ってしまうこともあります。そのため、あらかじめ料理を準備しておく「作り置き」を取り入れることで、平日の夕飯準備を効率的に進めることができます。
平日の夕飯がラクになる作り置きのコツ4選
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①主菜ではなく副菜を作り置きする
作り置きというと、メイン料理をたくさん作るイメージを持つ人も多いですが、副菜を中心に作り置きする方が続けやすくなります。
例えば、きんぴらごぼう、ひじきの煮物、ほうれん草のおひたし、ブロッコリーのナムルなどは比較的日持ちしやすく、食卓に一品追加するだけで食事のバランスも整いやすくなります。
副菜が数種類あるだけでも、夕飯の準備はかなりラクになります。
②冷凍できるおかずを作る
作り置きは冷蔵だけでなく、冷凍保存できる料理を選ぶのもおすすめです。
例えば、ハンバーグ、ミートソース、そぼろ、カレーなどは冷凍しておくことで、忙しい日に温めるだけですぐに食べることができます。
冷凍ストックがあるだけで、「今日の夕飯どうしよう」と悩む時間を減らすことができます。
③完璧を目指さない
作り置きを続けるためには、完璧にやろうとしないことも大切です。週末に何品も作ろうとすると、それだけで疲れてしまい長続きしないこともあります。副菜を2品だけ作るなど、無理のない範囲で取り入れることがポイントです。
④負担を減らすために宅食サービスを取り入れる
作り置きは便利な方法ですが、忙しい共働き家庭では週末に料理をまとめて作る時間が取れないこともあります。無理にすべて自分で作ろうとすると、かえって負担になり長続きしないこともあります。
そのような場合は、宅食サービスを上手に取り入れることも一つの方法です。
例えば「シェフの無添加つくりおき」は、専属のシェフが作った家庭料理を自宅に届けてくれる宅食サービスです。保存料などの添加物に配慮した料理が冷蔵で届くため、温めるだけですぐに食事を用意することができます。
栄養バランスにも配慮されたメニューが多く、子どもにも安心して食べさせることができます。忙しい日でも短時間で夕飯を準備できるため、共働き家庭の強い味方になります。
作り置きを無理に頑張るのではなく、宅食サービスも取り入れながら、無理なく夕飯準備を続けていくことが大切です。
作り置きを上手に活用して夕飯準備をラクにしよう
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共働き家庭では、平日の夕飯準備が大きな負担になりがちです。しかし、作り置きの方法を少し工夫するだけで、毎日の料理をぐっとラクにすることができます。
副菜を中心に作り置きをしたり、冷凍ストックを用意したりすることで、忙しい日でもスムーズに夕飯を準備できるようになります。
また、どうしても時間がない日は宅食サービスを活用することで、無理なく食事の準備を続けることができます。
自分の生活スタイルに合った方法を取り入れながら、平日の夕飯準備を少しずつラクにしていきましょう。
