【検証】簡単3ステップで初心者からコーヒー通（風）になれる説。

※この記事はPRです。

引用元：https://devroom.azurewebsites.net/Generator/Wednesday

はじめに

朝起きて目覚めの1杯、仕事の休憩時間にほっと一息の1杯など、コーヒーは多くの人々にとって欠かせない日常の一部となっています。

ここ数年はコロナ渦の影響でぐんとお家にいる時間が増え、
「お家でコーヒーを淹れてゆったりと飲みたい！けど、何から手をつけたらいいの？」
と悩んでいる方もいるのではないでしょうか？

そんなあなたに、この記事では基本的なコーヒー豆の知識や淹れ方・選び方をご紹介しつつ、簡単3ステップで初心者からコーヒー通（風）になれる説を検証していきます！

簡単で手軽に飲むことができるインスタントコーヒーと比べ、お店で豆を買って挽き、摘出して飲むコーヒー。

幾分か手間がかかりますが、その手間の分、香りと味を自分好みにカスタムして楽しむことができます。

▼お家でコーヒーを淹れる基本の流れ

引用元：https://pixabay.com/ja/

このステップさえ踏んでいれば、簡単にお家で美味しいコーヒーを飲むことができます。では、自分好みのコーヒーを淹れるためには、どんな豆を買い、どんな道具を揃えたらいいのでしょうか。

順を追って説明していきましょう。

近くのコーヒーショップへ足を運んでみたはいいが、様々な種類のコーヒー豆があり、味の説明を読んでみるものの、実際どんな味が自分好みかもわからず、帰宅。こんな経験をした方もいるのではないでしょうか・・・？

ここでは、自分好みのコーヒー豆を見つける為に知っておいたほう方がよいコーヒーの基本知識を説明します。

コーヒー豆は、コーヒーの主要な原料であり、アカネ科の常緑樹である「コーヒーノキ（コーヒーの木）」から収穫される「コーヒーチェリー（果実）」の種子部分を指します。

コーヒー豆には、「アラビカ種」と「カネフォラ（ロブスタ）種」という2つの主要な種類があります。

○アラビカ種：味わいが豊かで人気

○カネフォラ（ロブスタ）種：苦味が強く、カフェイン含有量が多い傾向

しかし商品としてのコーヒー豆は、品種だけでなく、さらに産地や銘柄などでとても細かく分かれています。

ストレート（単一産地）コーヒーは、特定の地域で栽培されたコーヒー豆で、その地域の独特の風味を楽しむことができます。

ブレンドコーヒーは、複数の産地からのコーヒー豆を組み合わせて作られたものです。これにより、味わいや風味に多彩な要素が加わり、異なる地域の風味を一度に楽しむことができます。

コーヒーの産地毎に特徴があり、それがコーヒーの風味に影響を与えます。以下に、一部の主要なコーヒー産地の特徴をご紹介します。

産地	特徴
エチオピア	花のような香りと明るい酸味、フルーティな風合い。
ケニア	鮮やかな酸味とコクがあり、レモンやベリーのような明快な風味。
コロンビア	チョコレートやキャラメルのニュアンスが感じられる、バランスのとれた風味が特徴的。
ブラジル	濃厚でなめらかな風合いで、ナッツやチョコレートの風味が広がる。
ブルーマウンテン	「コーヒーの王様」と呼ばれるほど、苦み・香り・甘み・酸味の調和がとれた味わいで、癖が少なく、バランスのとれた口当たりがよい。
グアテマラ	甘い香りと少しの酸味、ほどよい苦みが特徴で、芳醇な味わい。