※この記事はPRです。
この記事でわかること
チョコはお好きですか？
私は大好きです。
大好き過ぎて、どうにか毎日食べてメリットだけ享受できないか調べたほどです。
だって毎日チョコレートを食べて健康になる方法があったら、最高じゃないですか。
この記事を読むと、次の3つがわかります。
・チョコレートに含まれる成分のメリット＆デメリット
・チョコレート選びのコツと効果的な食べ方
・お財布＆体に優しいカカオを毎日取り入れる方法 →目次の Point 1～3 へ
先にハイライトを知りたい！という方は、目次から Point 1～3 へどうぞ ▶▶▶
そもそもチョコレートを毎日食べても本当に大丈夫？
さすがに毎日食べるのは美容に悪すぎでは？
チョコレートに健康効果があるのは知っているけど、選び方が難しそう…
健康に良いチョコレートは高いから、毎日は無理でしょ？
いえいえ、そんなことはありません！
簡単なポイントさえ押さえれば、健康成分を多く含むチョコレートはむしろ美容＆健康の心強い味方です。
私自身、このポイントを押さえて毎日チョコレートを食べています。
大好きなチョコレートが食べられるので幸福度が増して、
無意識のうちに食べ過ぎていたジャンクフードが減ったことも嬉しいおまけでした。
チョコレートに含まれる成分のメリット
チョコレートの原料「カカオ豆」に含まれる成分は大きく4つです。
成分とその効果から、メンタル面にも良い影響を与えてくれることがわかります。
1.カカオポリフェノールによる抗酸化作用
血行促進や免疫力UPによって、慢性疲労や肌の老化に効果があります。
2.テオブロミンがセロトニンの働きをサポート
テオブロミンは、別名「幸せホルモン」のセロトニンをサポートするので、ストレスを和らげて気分を明るくしてくれます。
気持ちが落ち着くことで、食べ過ぎ防止＆睡眠の質UPにつながります。
3.食物繊維による腸内環境の改善効果
食物繊維が腸内環境に良いことは知られていますが、腸内環境は「脳のセロトニン」にも影響を与えます。
メンタル安定のためには、腸と心のエネルギーになるセロトニンを確保しておくことが大切です。
（ 出典：辨野 義己 著「睡眠に悩む日本人｣の腸内で何が起きているのか」/2022年12月30日東洋経済オンライン掲載(https://toyokeizai.net/articles/-/641222?page=3)/2023年12月13日アクセス）
4.その他（マグネシウム、カルシウム、鉄、GABAなど）
骨や肌を健康に維持するためのミネラルや、女性が積極的に摂りたい鉄分も含まれています。
チョコレートのデメリットって？カフェインは入っている？
注意が必要なチョコレート
メリットがたくさんあるチョコレートですが、やはりデメリットもあります。
ミルクチョコレートやスイートチョコレートに多く含まれる糖質と脂質は、食べ過ぎると血糖値の上昇や体重増加を招くという点です。
どんなものでも、食べ過ぎれば健康に影響が出るのは当然ですよね。
チョコレートが美容に悪いのではありません。
単に「ダイエットに向かないチョコがある」というだけ。
濃厚な甘さのチョコレートは、とっておきのご褒美にしましょう。
カフェインは？
チョコレートにはカフェインが含まれていますが、その量はわずかです。
敏感な体質の方以外は気にしなくても大丈夫です。
＊カフェインの量＊
・レギュラードリップコーヒー 150ml …115mg
・ハイカカオチョコレート （カカオ70％）25g …21mg → コーヒーの １／５ 以下
・ココアパウダー（脂肪分23％）5 g …7mg → コーヒーの １／１６ 以下
（出典：日本チョコレート･ココア協会/「チョコレート・ココアには「カフェイン」が含まれていると聞きますが、子供や妊婦が食べても大丈夫ですか？」(http://www.chocolate-cocoa.com/lecture/q12/)/2023年12月13日アクセス）
種類＆食べるタイミングの王道はこれ！
いちばん大切なのは「どんなチョコレートをどう食べるか」ですよね。
デメリットを抑えて健康成分を多く摂るなら、やはり高カカオチョコレート一択。
「高カカオチョコレート25g（板チョコの半分くらい）を数回に分ける」が王道です。
糖質や脂質の摂り過ぎを防ぐためには、1日25gを目安にすると良いと言われています。
薬ではないのでいつ食べても問題はありませんが、血糖値の急上昇を抑えて体内のポリフェノール濃度を安定させるために、数回に分けることが推奨されています。
Point 1 高カカオチョコレート以外に方法はないの？
高カカオチョコレートが王道なのはわかったけど、毎日食べるにはお値段高めじゃない？
甘いチョコレートは好きだけど、高カカオチョコレートの苦みはちょっと苦手…
その気持ち、わかります。
私自身は高カカオチョコレートも大好きですが、どうしても甘いチョコレートの香りと味わいが恋しくなる日があるんですよね…
そんな私がたどり着いた方法をご紹介しますね。
甘いチョコレートの風味をあきらめずに、毎日食べるための必須アイテム。
それは……ピュアココア！！
Point 2 ピュアココアについて知っておくべき３つのこと
1.チョコレートとの違いは？
チョコレートはカカオ豆を発酵・焙煎してすりつぶした「カカオマス」にココアバターと砂糖を加えて作ります。
「ピュアココア」は、カカオマスから油脂分を除いたものです。
「純ココア」とも言います。チョコレートとの違いは油脂分＆砂糖の部分。
大切なのは、カカオマスの健康に有効な成分とチョコレートの風味ですから、ピュアココアにはそれらがちゃんと含まれている、ということが分かります。
ピュアココア ＝ カカオマス － 油脂分（脂肪分が完全に除去るわけではありません）
チョコレート ＝ カカオマス ＋ 油脂分 + 砂糖
2.メリットは？
それは、好みに応じて濃さや味わいを調節できること。
お子様は甘めに、牛乳が苦手な方は豆乳を、糖質を調整したい方は甘味料を…
といったアレンジがきくのが、ピュアココア最大の魅力💯です。
ミルクやお砂糖があらかじめ加えられている「調整ココア」は避けましょう。
3.おすすめの飲み方＆美味しいココアを作るコツ
ピュアココアを美味しく作るには、実は1つだけコツがあります。
それは、お鍋にココア・お砂糖・少量のお水を加えたら、弱火でツヤが出るまで練ること。
このひと手間で、ダマや粉っぽさのない、極上の舌触りになります。
この作業の良いところは、部屋じゅうがチョコレートの良い香りでいっぱいになること。
癒し効果が半端じゃないんです！！
お鍋の中のココアペーストにミルクを少しずつ入れて温めれば、絶品ココアの完成です。
ペーストの甘みを調節して、そのままパンに塗っても美味しいんです。
味わいが引き立つおススメのアレンジは、
・少量のバター
・ひとつまみのお塩
・黒胡椒やシナモンといったスパイス
を加えること。
ちなみに、私はラカント(カロリーゼロの自然派甘味料)を使って遠慮なく「美味しい甘さ」を追及しています🍯🐻✨
Point 3 本当は教えたくない…オーガニック＆高コスパのピュアココア。
ピュアココアはスーパーで簡単に手に入ります。
価格帯は200ｇ(ココア35〜40杯分くらい)で950〜1,000円ほどなので、糖質・脂質をコントロール出来ることを考えるとかなりコスパが良いですよね。
でも、１つだけ問題があって…
毎日飲みたい私は、小さい缶をいくつも買うのがどうにも面倒だったんですよね。
買いだめすれば良いのかもしれないですが、こまごまと管理するのも煩わしくて。
そこで…今はネットで340gのオーガニックココアパウダーを買っています。
最後に私が購入したときは、1,700円くらいでした(2023年12月14日現在 1,647円)。
家族も飲みますし、毎日のことならお手頃な値段でオーガニックのほうが安心だなと思っています。
鮮度維持のことを考えると、サイズも大容量過ぎず、ちょうど良い量でした。
ラカント（カロリーゼロの甘味料）は小さじ１杯あたり２０円程度。
これならココア１杯にかかるコストは６０円くらいです(光熱費は除く)。
ジャンクなお菓子に手を出すより、健康にもお財布にも優しいですよね。
美味しく続けることを最優先にしたら、この結論になりました！
＊NOW Foodsリアルフード Cocoa Lovers（ココアラバーズ）、オーガニックココアパウダー340g
牛乳のカロリーが気になるときや濃厚な味わいにしたいときは、エスプレッソ用のカップを使って濃いめに作っています。まさに「飲むチョコレート」！幸福感マシマシです。
まとめ
「チョコレートは危険なおやつ」という先入観を捨てるべし！
食事の量を極端に減らしたり、味気ないダイエット食品を買って結局ストレスでジャンクフードに手が伸びた…という経験はありませんか？
それなら「栄養があって、食べる喜びを満たしてくれるおやつ」を上手に食べれば良いだけ。
会社のデスクに美味しい高カカオチョコレートを忍ばせて、同僚と楽しむのもよし。
1日の終わり🌛に甘いココアに癒されるのもよし。
タスクも疲労もたくさん…という頑張り屋さんのあなたは、ぜひチョコレートを活用してくださいね。
